Mousse de Chocolate – listo en 15 minutos


Para todos los amantes de los postres que no requieren horno, ni mucho tiempo, esta receta es perfecta. Hacer un delicioso Mousse de Chocolate que no te tomara más de 15 minutos…

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

  1. 300 gramos de chocolate negro de alta calidad (70 por ciento de cacao)
  2. 3 huevos
  3. ¼ taza (aproximadamente 55 g) de azúcar
  4. 1 cucharada de chocolate en polvo (sin grumos)
  5. 300 ml de nata (crema batida)
  6. Un poco de chocolate rallado para decorar

 

Preparación:

Primero: Derretir el chocolate en una olla pequeña a fuego muy bajo. Cuando esté completamente derretido, retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.

Segundo: En un tazón, mezcle los huevos y el azúcar y mezcle durante unos 5 minutos o hasta que la mezcla esté pálida, gruesa y con el doble de su volumen.

Tercero: A la mezcla añadir el chocolate en polvo y el cacao derretido y mezclar todo junto hasta obtener una masa cremosa.

Cuarto: En un recipiente aparte, bata la crema, con movimientos lentos hasta que quede espumosa.

Quinto: Verter primera mezcla en las copas y luego agregue la crema batida, para terminar adornándolo con el chocolate rallado, colóquelo en la nevera por lo menos 1 hora y sáquelos 15 minutos antes de servir.

Horadeocio.com


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